Cómo mejorar el aspecto de una tabla de cortar de cocina

  • Autor Manolo Nadal
  • Última actualización 13 mayo 2023
  • Tiempo de lectura 4 min
Para mejorar el aspecto de una tabla de cortar de cocina, es importante mantenerla limpia y bien cuidada. Después de cada uso, se debe lavar con agua y jabón y secar cuidadosamente. Para eliminar manchas y olores persistentes, se puede frotar la tabla con sal gruesa y jugo de limón. También es recomendable aplicar aceite mineral o de linaza en la superficie de la tabla para protegerla y mantenerla hidratada. Finalmente, se puede considerar el uso de fundas protector
Cómo mejorar el aspecto de una tabla de cortar de cocina

La tabla de cortar es uno de los utensilios más utilizados en la cocina, y como tal, puede sufrir desgaste y afectar el aspecto general de la misma. Si bien es cierto que la función principal de una tabla de cortar es proporcionar una superficie segura y estable para cortar alimentos, también puede contribuir significativamente a la estética de tu cocina. En este artículo, te enseñaremos cómo mejorar el aspecto de una tabla de cortar de cocina con algunos sencillos pasos.

1. Limpieza profunda

La primera y más importante cosa que debes hacer para mejorar el aspecto de tu tabla de cortar es limpiarla. Limpia profundamente tu tabla primero lavándola con agua y jabón. Puedes utilizar bicarbonato de sodio y vinagre para realizar una limpieza más profunda. Una vez que hayas aplicado la mezcla, frota la tabla y déjala secar al aire. A continuación, puedes eliminar cualquier mancha residual utilizando una solución de blanqueador de cloro y agua (proporción de 1:5) y dejarla secar completamente antes de continuar con el siguiente paso.

2. Lijado

El siguiente paso es lijar suavemente la superficie de tu tabla de cortar con un papel de lija fino. El objetivo es suavizar cualquier superficie áspera y eliminar cualquier mancha persistente que pueda haber quedado después de la limpieza. Debes tener cuidado de no lijar demasiado, ya que puede haber riesgo de quitar demasiado material. Después de lijar, limpia la tabla con un paño húmedo y deja que se seque al aire libre.

3. Aceite mineral

Una vez que la tabla de cortar esté completamente seca, aplique una capa fina de aceite mineral sobre toda la superficie. El aceite mineral es una opción popular para proteger las tablas de cortar de madera porque es inodoro, insípido y seguro para alimentos. Asegúrate de aplicar el aceite uniformemente en toda la superficie de la tabla. Cuando el aceite se haya absorbido, limpia cualquier exceso con un paño limpio y déjalo secar al aire. Repite este proceso cada tres a cuatro semanas para mantener tu tabla de cortar bien cuidada.

4. Cera de abejas

La cera de abejas es otro producto popular utilizado para proteger y mejorar el aspecto de las tablas de cortar de madera. Después de aplicar una fina capa de aceite mineral, frota una pequeña cantidad de cera de abejas en toda la superficie de la tabla. Deja que la cera se asiente durante 20-30 minutos y luego pule la tabla con un paño suave y seco. La cera de abejas proporciona una capa protectora adicional y le da un acabado brillante y pulido a la tabla. Repite este proceso cada seis meses para mantener tu tabla de cocina hermosa y con un aspecto nuevo por más tiempo.

5. Etiquetas personalizadas

Otra forma sencilla de mejorar el aspecto de tu tabla de cortar es a través de etiquetas personalizadas. Puedes agregar tus propias etiquetas, una para cada tipo de alimento que cortas en la tabla, como frutas, verduras, carne y pescado. Además de mejorar la organización y la preparación de alimentos, las etiquetas personalizadas también le dan a tu tabla de cortar un aspecto único y personalizado.

6. Decoración con imagen transferida

Si quieres ir un paso más allá, puedes decorar tu tabla de cortar de madera con una imagen transferida. Puedes usar una impresora láser para imprimir una imagen en papel encerado y luego transferirla por calor a la tabla de cortar. Una vez que la imagen se haya transferido, puedes aplicar una capa de aceite mineral y/o cera de abejas para proteger la superficie. Una imagen transferida puede ser una forma creativa y personalizada de mejorar el aspecto de tu tabla de cortar.

Conclusión

En resumen, hay muchas formas simples de mejorar el aspecto de tu tabla de cortar de cocina. Debes comenzar con una limpieza profunda, lijar la superficie y agregar una fina capa de aceite mineral. Luego, puedes agregar una capa adicional de cera de abejas para protección extra y brillo. También puedes personalizar tu tabla de cortar con etiquetas personalizadas o incluso agregar una imagen transferida. Con estos sencillos pasos, no solo mantendrás tu tabla de cortar limpia y segura, sino que también le darás un toque personalizado y hermoso.

Tecnicas
Manolo Nadal
Manolo Nadal

Responsable área restauración

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